Львівська Міська Рада

(департамент економічної політики) та

«Європейський центр менеджменту якості та

гігієни харчових продуктів «Лілія»

запрошує взяти участь

в семінарі -тренінгу

«РЕСТОРАНИ ЄВРОПЕЙСЬКОГО РІВНЯ ДЛЯ ЛЬВІВ'ЯН ТА ГОСТЕЙ МІСТА»

Місце проведення: «Палац Мистецтв» вул. Коперніка 17, 1 поверх

Дата: 14 жовтня, 2010 року.

Семінар-тренінг проходить в рамках виставки-ярмарку «Львівський товаровиробник».

Вхід вільний.

ПРОГРАМА

11:00- 11:05 Стратегія підвищення конкурентоспроможності м.Львова

Вікторія Довжик – в.о.начальника управління економіки департаменту економічного розвитку Львівської міської ради

11:05 – 11:45 Європейське та міжнародне законодавство в сфері менеджменту якості

Європейські регламенти та постанови

Основні міжнародні стандарти систем управління якістю та безпекою харчових продуктів

11:45 – 12:00 Перерва

12:00- 12:40 З чим стикаються ресторани

Харчові отруєння (перехресне забруднення, прибирання, навчання персоналу, правила санітарії та гігієни, внутрішні аудити, відбір постачальників тощо)

Прості правила

12:45 – 13:00 «Європейський центр менеджменту якості та гігієни харчових продуктів «Лілія»

Послуги

Клієнти

Партнери

Програми

Заключне слово